|
|
Italiaans Kaastaartje Met Tomaten En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes rb.bladerdeeg* olie*6 gedroogde tomaten op olie* 1 bolletje mozzarella* 2 eieren*2 eetl. pesto*150 gram ricotta*50 gram parmezaanse kaas, geraspt* gemalen zwarte peper*
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg naast elkaar op het aanrecht ontdooien. Vet de taartvormpjes in met wat olie. Droog de tomaatjes af met keukenpapier en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Roer de pesto met de eieren door de ricotta samen met de parmazaanse kaas tomaat en mozzarella. Breng het mengsel op smaak met peper. Verwarm de oven voor op 220?C.
Bereidingswijze:
Bekleed ieder vormpje met een plakje bladerdeeg. Prik in de bodem wat gaatjes. Schep het kaasmengsel in de vormpjes. Bak de kaastaartjes in de voorverwarmde oven in circa 25 min. gaar
|
|
|